Restaurant Stylia

 

 Situé dans un ancien palais de Marrakech du XVe siècle, le restaurant Stylia est réputé pour sa haute cuisine gastronomique marocaine et son ambiance très traditionnelle. Un restaurant classé 3 fourchettes qui demeure la référence incontestée en matière de haute gastronomie marocaine : vaisselle raffinée, senteurs de roses et d’encens, ambiance aux sons de luth et de tambourin et un service élégant et raffiné comme il se doit. L’architecture du restaurant, faite de volumes spacieux et d’alcôves feutrés, permet d’accueillir une clientèle individuelle, dans un cadre intimiste, mais également d’organiser des réceptions et diners de prestige, privés ou professionnels.--- Les spécialités du restaurant: * Entrées: Assortiment de salades marocaines Pastilla aux fruits de mer. Pastilla aux pigeons et amandes. Briouates à la viande hachée ou poulet. * Plats: Tangia agneau au cumin et citron confit. Agneau à l'oignon, tomate et miel. Agneau à la courgette parfumé à la cannelle. Agneau au figues et noix. Poulet à la crème d'aubergine. Poulet à la pulpe de citron confit. Couscous Royal à l'oignon et aux raisins secs. * Desserts: Feuilleté à la crème d'amande et de lait. Corbeille de fruits. Crêpes marocaines au miel.

Web: http://www.restaurant-stylia.com/

Adresse : 34 rue Ksour Médina, 40000 Marrakech

Téléphone : +212 (0) 24 44 05 05 / +212 (0) 24 44 35 87

Horaires et ouverture : Ouvert uniquement le soir

Prix et tarifs : 450 dhs / Menu

 

Que savoir avant de venir à Marrakech?

La place Djema elFna est le poumon de cette médina. Se dressant comme le symbole de cette ville, cette place, souvent parsemée par des vendeurs ambulants et des artistes folkloriques (charmeurs de serpent, dresseurs de singes et musiciens traditionnels), elle est toujours en mouvement vibrant au rythme d'un Maroc arabesque. Autour de cette place, se dresse la Médina de Marrakech avec ses ruelles piétonnes de formes aléatoires rappelant un labyrinthe gigantesque où se perdre est un vrai plaisir. Parcourant la médina, il est indispensable de faire un petit tour du côté des monuments qui la distinguent des autres villes marocaines tels que la mosquée de la Koutoubia et la Médersa Ben Youssef, en passant par le palais de la Bahia, ces monuments, témoins de la valeur historique de Marrakech offrant un véritable aspect historique et culturel à votre visite. Dispersés au milieu des ruelles de la médina, les souks sont divisés par quartier et par métiers, perdez-vous entre les couleurs et les parfums traditionnels de Marrakech où marchandage se fait nécessaire si quelques chose vous donne envie de l'acheter.

L'hébergement est le plus grand des problèmes à Marrakech, mais le choix est très varié, des Riads proposent en plein centre de la médina des formules de charme avec un accueil d'exception et des services de haute qualité. D'autres établissements font moins dans la qualité, le plus important est de se renseigner avant votre départ. Sinon les grands complexes hôteliers au milieu des palmeraies offrent bel et bien des équipements modernes mais manquent cruellement de charme. Les alentours de Marrakech offrent aussi des destinations qui valent le détour afin de contempler toutes les villes et les paysages autour des hauteurs de l'Atlas.